• Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen

• Bouquet: Die Nase ist intensiv und frisch mit einem Hauch von sizilianischen Früchten und Zitrusfrüchten wie Mispel, Kaktusfeige und Grapefruit

• Geschmack: trocken, frisch, ausgewogen, intensiv, würzig, anhaltend, vollmundig.

Paarung:

Aperitifs, Frischkäse, Wurstwaren, Gemüse,

Salate, Fisch, Schalentiere, Sushi und Sashimi.

Betriebstemperatur: 10°C
Alkoholgehalt: 13 %
Rebsorte und Erziehungssystem:

100 % Cricket
Anbau im Guyot
Weinbereitung:
Handverlesen
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl